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每一个女人的心中,都有两个巴黎梦。
一个,在香榭丽舍大街,
而另一个,就是彩票在琳琅满目的甜点橱窗前。
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不同于壮阔的美式蛋糕或粗犷的英国派,法式甜点就像一方小家碧玉,独自精致并优雅着,就像甜品界的柏拉图,在这个快速消费品的时代,他们依旧放慢脚步,对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。
法式甜点品类众多,就像不同星座的人一样,各有特色。
那么,你是属于哪一款呢?
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白羊座
拿破仑酥(Mille-feuille)——白羊座的关键词是“勇气大胆”。法式甜点中有一款甜品是以法国英雄的名字命名的,那就是拿破仑酥,又称法式千层酥。想到拿破仑的英勇气质,是不是非常符合白羊们呢?
金牛座
苹果挞(Tarte Tatin)——金牛座的关键词是“踏实实在”。金牛座喜爱原材料简单、实在的甜点,比如苹果挞就是不错的选择。
双子座
没吃过的甜点——双子座的关键词是“新鲜好奇”。 最适合双子座的其实是一个抽象概念:没吃过的甜点。双子座不会满足于正在吃的甜点,因为“下一个”甜点,对ta们更有吸引力!
巨蟹座
熔岩巧克力蛋糕——巨蟹座的关键词是“温柔的心”。而有一款甜点的名称就叫做心太软,也就是大家俗称的熔岩巧克力蛋糕。外面是松软的海绵蛋糕,内心是丝滑的热巧克力浓酱,尝一口就无法停止,幸福地徜徉在巧克力的海洋里。
狮子座
歌剧院蛋糕(OPERA)——狮子座的关键词是“万众瞩目”。 歌剧院蛋糕无论是瞩目的名字、大气的造型还是金箔装饰,都让狮子座心动不已。蛋糕的口味很浓郁,细腻而丰富,咖啡、巧克力、金箔和奶香融合在一起创造出一种奢华的体验。
处女座
马卡龙(Macaron)——处女座的关键词是“完美”。有一款甜品,做工相当考究复杂,只有每一步都完美才可以出炉——马卡龙,又称法式杏仁小圆饼,它的制作工艺复杂,只要有一个小小的疏忽,就无法成功制作。口感软硬适中,甜而不腻,入口即化,完美。
天秤座
可丽饼(Crepe)——天秤座的关键词是“优雅而随和”。可丽饼又称法国薄饼,是法国最常见的食品,源自布列塔尼。无论是路边小吃,还是高档餐厅都可以看到它的身影。虽然它非常亲民,但是无论如何变化外形,都好看得让人食指大动!
天蝎座
闪电泡芙(Éclair)——天蝎座的关键词汇是“深藏不露”。闪电泡芙,或称法式长形泡芙,就是一款“隐藏得很好”的甜品,看起来只有一层薄薄的巧克力酱,咬下去却发现巧克力酱充满了登录入口夹心。之所以叫闪电,因为一瞬间就可以吃完。这种“内涵”丰富的甜点,天蝎座一定会爱不释手。
射手座
咖啡馆甜点套餐(Café gourmand)——射手座的关键词是“丰富多彩”。爱尝鲜的射手座不喜欢只吃一个甜品,因为很快他们就会觉得无聊了,但是又吃不下太多。在法国,有一种特色甜点套餐叫做Café gourmand,有点类似英国下午茶,一杯咖啡配合几个小份甜点,适合爱尝鲜的射手们。
摩羯座
焦糖布丁(Crèmebrûlée)——摩羯座的关键词是“温暖”。这是法国一款特别家常的甜品,容易制作,口感柔和,很多法国人一吃到这款甜品就会联想到爷爷奶奶。以蛋和奶油放在一个扁扁小碗中,使用烤箱低中温烘烤。这道甜品虽然不会惊艳全场,但是每一个吃着它的人都觉得很温馨美好。
水瓶座
巴巴朗姆酒蛋糕(Baba aurhum)——水瓶座的关键词是“创新”。传说这款点心是法国国王路易十五的岳父——波兰国王介绍进入法国的,由于法国人民记不住这款甜点的波兰名字Kouglof,波兰国王想起自己阅读的“阿里巴巴的故事”,灵机一动,将这款蛋糕取名“Baba”。这种奇幻的名字当然特别符合奇思妙想的水瓶们。
双鱼座
布朗峰蛋糕(Mont Blanc Cake)——双鱼座的关键词是“浪漫”。蒙布朗又名法式栗子蛋糕。以“白朗峰”命名,因为蒙布朗的造型酷似白朗峰,褐色的栗子奶油,撒上白白的糖粉,就像是阿尔卑斯山的飘渺意境。精致的甜点,梦幻的名字,足以让双鱼座沉浸在美好的童话世界里。
琳琅满目的甜品,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,透露着一种无法言语的风情,深得全世界的青睐。
其实,不用去到巴黎,你也可以享受到纯正的法式浪漫。
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